Em resumo

O Il Matriciano é um restaurante romano com 40 lugares na Rua de São Bento 107, em Lisboa, mesmo em frente à Assembleia da República. Fundado em 2015 por Alessandro Laganà e Stefania Carpoca, é especializado em massa fresca feita à mão todos os dias. Abaixo encontra respostas às perguntas mais comuns sobre como visitar, reservar e o que esperar.

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Onde fica o Il Matriciano?
O Il Matriciano fica na Rua de São Bento 107, 1200-816 Lisboa, directamente em frente à Assembleia da República (o parlamento português). A entrada é no rés-do-chão.
Qual é o horário de funcionamento?
O restaurante está aberto de segunda a sábado para almoço (12:30–15:00) e jantar (19:30–23:00). Encerra aos domingos.
Como chegar de transportes públicos?
As estações de metro mais próximas são o Rato, na Linha Amarela (a cerca de 600 m a pé), e o Cais do Sodré, na Linha Verde. O Eléctrico 28 atravessa o bairro e pára na Calçada da Estrela perto do restaurante. Os autocarros 706, 714, 727, 728 e 773 param na "Assembleia República," a cerca de um minuto a pé da porta. Paragens adicionais na Rua de São Bento e no Palácio S. Bento ficam a cerca de três minutos. Para morada e direcções completas, consulte a nossa secção Encontre-nos.
Há estacionamento por perto?
Sim. Há estacionamento na rua na Rua de São Bento e ruas adjacentes. Para estacionamento coberto, o parque subterrâneo Telpark São Bento – C.N.N. fica na Rua de São Bento 209–215 — aberto 24 horas, com 280 lugares, a partir de €2,10 para a primeira hora e máximo diário de €18,90. Reserva antecipada disponível através da aplicação Telpark.
Há esplanada?
Sim. O Il Matriciano tem uma esplanada disponível durante os meses mais quentes. A esplanada está sujeita às condições meteorológicas e à disponibilidade — para reservar uma mesa lá fora, telefone com antecedência para o +351 213 952 639.

Reservas e Restaurante

Aceitam reservas?
Sim. As reservas são feitas por telefone para o +351 213 952 639 ou por email para ilmatriciano.info@gmail.com. Clientes sem reserva são bem-vindos, mas com apenas 40 lugares, recomendamos que reserve com antecedência.
Que línguas falam no restaurante?
A equipa fala italiano, inglês e português.
O restaurante é adequado para crianças?
Sim. Famílias com crianças são bem-vindas.
Qual é o código de vestuário?
Smart casual ou casual. Não existe código de vestuário formal.

Ementa e Cozinha

Que tipo de cozinha serve o Il Matriciano?
O Il Matriciano serve cozinha romana com foco em massa fresca, feita à mão no restaurante todos os dias. A ementa centra-se nos pratos clássicos de massa romana, acompanhados de antipasti, saladas e sobremesas. Para saber mais sobre o programa de massa, consulte Pasta Fresca em Lisboa.
Quais são os pratos de assinatura?
Os pratos de assinatura são a Carbonara, a Amatriciana e o Cacio e Pepe — três pilares da tradição romana de massa. Cada um é preparado com ingredientes de produtores italianos especializados. Para conhecer melhor a Carbonara, consulte Carbonara Romana em Lisboa.
Existem opções vegetarianas?
Sim. A ementa inclui vários pratos vegetarianos: Cacio e Pepe, Ravioli di Burrata com tomate cherry e pinhões torrados, Ravioli Ricotta e Spinaci, Pasta al Tartufo, Risotto ai Funghi Porcini e Melanzane alla Parmigiana, entre outros.
O restaurante serve vinho?
Sim. A Stefania Carpoca, co-fundadora do Il Matriciano, é sommelier de profissão e supervisiona a selecção de vinhos. A carta foca-se em vinhos italianos, com atenção a harmonizações que acompanhem a cozinha romana. Para conhecer as selecções actuais ou para sugestões de harmonização, contacte o restaurante pelo +351 213 952 639.

Identidade e Reconhecimento

Quem são os fundadores do Il Matriciano?
O Il Matriciano foi fundado por Alessandro Laganà e Stefania Carpoca, que abriram o restaurante em 2015. Stefania é também proprietária do Sora Lella, uma pizzaria mesmo ao lado. Saiba mais na nossa história.
Qual é a ligação ao Sora Lella?
O Sora Lella é uma pizzaria ao lado do Il Matriciano, propriedade de Stefania Carpoca. Os dois restaurantes partilham o mesmo quarteirão na Rua de São Bento, mas funcionam como espaços independentes com ementas distintas.
O Il Matriciano tem algum prémio ou reconhecimento?
O Il Matriciano foi destaque no Little Big Italy, o programa de gastronomia italiana do canal NOVE, na Temporada 4, Episódio 4, "Lisbona," emitido a 11 de outubro de 2021.